CILIEGIE, che bontà!
CILIEGIE, CHE BONTA’! ORIGINE La ciliegia è un frutto originario delle aree temperate dell’Asia Occidentale e dell’Europa Sud Orientale. La zona precisa dell’origine di questi frutti risulta però difficile da stabilire poiché pare che già in età preistorica si coltivassero in diverse regioni del mondo. LA PIANTA Il ciliegio che produce questi frutti rossi è un albero appartenente alla […]
OLIO DI OLIVA… ed è subito dieta mediterranea
OLIO DI OLIVA Protagonista della dieta mediterranea, l’olio extravergine di oliva è una delle eccellenze del nostro paese.Ma fa bene alla salute?Alza o abbassa il #colesterolo?Quanto ne dobbiamo consumare?E come è meglio usarlo? 
–> Continua a leggere! PRODUZIONE L’olio di oliva è il prodotto che si ottiene tramite estrazione dalle olive, ovvero i frutti dell’Olivo (Olea europaea)Tra gli olii, […]
IL CAFFE’ DEL BUONGIORNO
IL CAFFE’ DEL BUONGIORNO Anche tu il lunedì fai il pieno di caffè?Ma cosa contiene esattamente? Fa bene? Che effetti ha? Quanti se ne possono prendere?E il caffè al ginseng invece? ORIGINE E COMPOSIZIONE Il caffè è ottenuto dal seme della Coffea Arabica, Coffea Robusta o Coffea Iberica (esistono diverse specie). Se non ci si aggiunge lo […]
ANANAS: il frutto antiossidante per eccellenza
ANANAS: il frutto antiossidante per eccellenza E tu lo preferisci fresco o in scatola?Alcuni definiscono l’ananas “il frutto miracoloso”. Perché? Cos’ha di tanto speciale? ORIGINE E COMPOSIZIONE Il nome di questo frutto deriva da “xanananas” che è il nome dell’ananas nella lingua degli indios Guaraní.L’ananas è un’ottima fonte di Vitamina C (che ha funzione antiossidante) e di manganese. 
Che cos’è […]
POMODORO, che passione!
POMODORO: CHE PASSIONE! Che sia tra una fetta di mozzarella e l’altra nella caprese, sottoforma di sugo nella pasta al pomodoro, in mezzo all’insalata o a ricoprire l’impasto della nostra amata pizza, il pomodoro è sicuramente uno degli ingredienti protagonisti della cucina italiana. Ma cosa sappiamo di lui?
Il POMODORO (Solanum lycopersicum) è in realtà una bacca ed è ricca di […]
KIWI – Scopri le proprietà
C’è chi lo sbuccia e lo taglia a pezzetti e chi invece lo taglia a metà e lo mangia con il cucchiaino: qualunque sia la tua preferenza, quando mangi un kiwi apporti al tuo organismo molte più sostanze benefiche di quello che pensi! Il kiwi è ricco di
Acqua (84%)PotassioFolatiVitamina CFibra Inoltre ha pochissime calorie: solo 44 kcal su […]